Dr. George Melillos

Author: George Melillos

Dr. George Melillos is a PhD-qualified AI Expert, CAIO Advisor, Associate Professor, and AI Keynote Speaker based in Nicosia, Cyprus. Former Head of IT at the Cyprus Ministry of Defence (20 years). Associate Professor at The American University of Cyprus (AUCY) and Special Teaching Scientist at Cyprus University of Technology (CUT). ΑΝΑΔ Certified Trainer (ΕΕΚ) for AI seminars in Cyprus. 60+ scientific publications, 291 verified peer reviews, Chartered Engineer (CEng), AI certifications from Google, Vanderbilt University, and the European IT Certification Institute. Delivered AI advisory to the House of Representatives of Cyprus. 65,000+ teaching hours. ORCID: 0000-0002-8292-1836

Prompt Engineering για Επιχειρήσεις: Γιατί οι Συμβουλές Δεν Αρκούν — Χρειάζεστε Μεθοδολογία

Σύνοψη: Το prompt engineering για επιχειρήσεις δεν είναι «έξυπνα κόλπα» στο ChatGPT — είναι επιχειρησιακή δεξιότητα που καθορίζει την ποιότητα κάθε αποτελέσματος που παίρνει η ομάδα σας από την ΤΝ. […]

Τεχνητή Νοημοσύνη για CEOs: Οι 7 Αποφάσεις που Δεν Αναθέτονται

Σύνοψη: Ο CEO δεν χρειάζεται να καταλαβαίνει την τεχνολογία της ΤΝ — χρειάζεται να πάρει επτά αποφάσεις που δεν αναθέτονται σε κανέναν: ιδιοκτησία, ορατότητα, πολιτική, συμμόρφωση με τον EU AI […]

AI for Hotels & Tourism in Cyprus — Πώς τα Ξενοδοχεία Αξιοποιούν την ΤΝ

AI for Hotels & Tourism in Cyprus: AI tools like ChatGPT, Claude and Copilot help Cyprus hotels, resorts and tourism businesses answer guest enquiries in any language, respond to reviews, […]

AI for Doctors & Dentists in Cyprus — Πώς οι Γιατροί Αξιοποιούν την ΤΝ

AI for Doctors & Dentists in Cyprus: AI tools like ChatGPT, Claude and Copilot help Cyprus doctors, dentists and clinics draft referral letters and reports, summarise medical literature, prepare patient […]

AI for Chefs & Restaurants in Cyprus — Πώς οι Σεφ Αξιοποιούν την ΤΝ

AI for Chefs & Restaurants in Cyprus: AI tools like ChatGPT, Claude and Copilot help Cyprus chefs and restaurant owners design menus and daily specials, calculate food costs, write bilingual […]

AI for Real Estate Agents in Cyprus — Πώς οι Κτηματομεσίτες Αξιοποιούν την ΤΝ

AI for Real Estate Agents in Cyprus: AI tools like ChatGPT, Claude and Copilot can help Cyprus real estate agents (κτηματομεσίτες) write property listings in Greek and English, respond to […]

Γιατί τα Ελληνικά Διοικητικά Συμβούλια Χρειάζονται CAIO Πριν το AI Γίνει Θέμα Συμμόρφωσης

Σύνοψη: Οι περισσότερες ελληνικές επιχειρήσεις χρησιμοποιούν ήδη Τεχνητή Νοημοσύνη, συχνά χωρίς η διοίκηση να έχει πλήρη εικόνα. Ο EU AI Act μετατρέπει αυτό το κενό σε νομικό και οικονομικό ρίσκο, […]

Fractional CAIO vs Full-Time CAIO — What Cyprus Companies Actually Need in 2026

Fractional CAIO vs Full-Time CAIO: For most Cyprus organisations of 30–500 employees, a Fractional CAIO delivers 80–90% of the strategic value of a full-time Chief AI Officer at 10–25% of […]

Συνέδριο ΤΝ Κύπρος 2026 — Δρ. Γιώργος Μελίλλος Κεντρικός Ομιλητής στο CIM

📅 19 Σεπτεμβρίου 2026 | CIM Λευκωσία Κεντρικός Ομιλητής: 9ο Ετήσιο Ακαδημαϊκό Συνέδριο Αποκαλύπτοντας Νέες Επιχειρηματικές Στρατηγικές: Φέρνοντας Μαζί τον Άνθρωπο και την Τεχνητή Νοημοσύνη Ο Δρ. Γιώργος Μελίλλος έχει […]

AI Conference Cyprus 2026 — Dr. George Melillos as Keynote Speaker at CIM

📅 19 Σεπτεμβρίου 2026 | CIM Nicosia Campus Keynote Speaker: 9th Annual Academic Conference Unveiling New Business Strategies: Bringing Human and Artificial Intelligence Together Dr. George Melillos has been invited […]